Thermomix este Cheful bucătar in bucătăria mea!
Sunt foarte fericita sa am așa un ajutor plin de energie și cu un așa bogat “bagaj” de retete!
Variem, improvizam sau adaptam …pentru a avea un meniu nou de fiecare data si pentru a va oferi un suport delicios!
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•600 g apa
•550 g broccoli
•30 g ulei de Masline
•1 catel de usturoi
•1/2 lingurița sare
•puțin ardei iute uscat -pisat
•1 cutie fasole roșie D’aucy
•100 g migdale
•15 g seminte de susan
• spanac verde și iarba de ceapa pentru decor
Mod de preparare:
- Puneti in bol apa, poziționați vasul Varoma in care puneti broccoli și gatiti 20 min/Temp Varoma/vit 1;
- Vărsați apa din bol intr-un vas și păstrați de-o parte;
- Puneti in bol uleiul de Masline, ardeiul iute,usturoiul pisat, sarea și piperul și sotati 4 min/120 grade/ viteza 1;
- Adaugati broccoli, fasolea roșie și 100 g apa de la broccoli data de-o parte, Puneti capacul și introduceți spatula prin orificiu, apoi mixați 1 min/viteza 8;
- Intr-o tigaie Puneti migdalele la prăjit și apoi Adaugati susanul și prăjiți in continuare;
- Adaugati-le in bol (păstrați câteva Pt decor) și mixați încă 1 min/viteza 8 (cu spatula poziționată prin orificiul capacului) și mixați 1 min/vit 8;
- Serviți cu pâine prăjită ,Lipie sau cu ce va este pe plac.
- Decorati suplimentar cu spanac verde și gurișoara de ceapa.
