Cu aceasta rețeta m-am gândit la vegani și la persoanele care țin diverse posturi religioase, dar și la iubitorii de mâncare mai sănătoasă!
Va gândeați ce sa preparati dacă aveți ceva stevie prin casa?
V-am pregătit o rețeta foarte gustoasa de post și va sugerez sa o încercați!
Putina stevie, puțin orez și magicul Thermomix sunt “Ingredientele” de baza pentru aceasta mancarica gustoasa!
Dacă doriți puteti sa înlocuiți ștevia cu leurda, urzici sau alte asemenea verdețuri!
Rețeta și modul ei de preparare le veți regăsi mai jos!
Rețeta și modul de preparare:
Ingrediente:
•550 g stevie
•125 g orez (Punguța orez prefuert)
•1 morcov(cca 150 g)
•2 cepe (cca 150 g)
• 2 cepe verzi
•40 g ulei
•1000 g apa
•1 lingurița sare
•2 lingurite făina
Preparare:
- Puneti in bol apa și 1/2 lingurița sare, Puneti coșul se înăbușire in bol și Adaugati orezul (scos din Punguța).
- Montati vasul Varoma și Adaugati ștevia spălată bine și curățata de codite) și gatiti 30 min/Temp Varoma/ viteza 2;
- Îndepărtați Varoma cu ștevia in ea, apoi Scoateti coșul cu orez și lasăti-l de-o parte. Vărsați apa,dar păstrați o cana de cca 250 g.
- In bolul scurs Puneti ceapa tăia in 4 și morcovul (rondele se 2 cm) și tocati 5 sec/vit 5;
- Adaugati uleiul și sotati 3 min/100 grade/vie 1;
- In cana cu apa de la fiert păstrată Adaugati cele 2 lingurite de făina și mestecați bine apoi vărsați in bol peste legumele dotate.
- Răsturnați in bol orezul ,apoi ștevia fiarta, Adaugati restul de 1/2 lingurița sare și incorporati ușor cu ajutorul spatulei. Continuati prepararea 10 min/100 grade/sens antiorar/ viteza lingura.
Serviți cu placere!????????
