Știu ca maioneza este un preparat nelipsit, un ingredient special la mesele festive, așa ca m-am gândit sa vin in ajutorul vostru cu o varianta de preparare a unei cantități mai mari ce sa poște servi la prepararea mai multor salate!
Teoretic am ales o rețeta din memoria Thermomixului și am adaptat-o pentru a va fi mai simplu pe viitor!
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•3 oua
•3 lingurițe zeama de lamaie
•4-5 lingurițe muștar
•1 lingurița sare
•600 g ulei
Mod de preparare:
- Montati fluturele de amestecare in bol, apoi adaugati ouale, muștarul, sarea,muștarul și mixați 30 secunde/viteza 4;
- Fixați 7 min/viteza 4 și mixând continuu turnati uleiul “in fir” prin orificiul capacului!
- Folosiți maioneza obținută la salata boeuf, salata orientala, salata cu ciuperci sau multe alte salate!
