Eiii….haideti sa ne și hrănim puțin.
Eu nu sunt o împătimită a tocăniței și chiar nu o ador ! Însă….mi-a surâs o rețeta care m-a fascinat
Tocănița mexicana este extrem de delicioasa și ne-am gândit ca ar fi minunat sa v-o împărtășim.
Și după cum vedeți…am asociat-o cu o mămăliga gătită in liniște tot de micul nostru Master Chef….Thermomix!
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•350 g mușchi de vita
•100grade ceapa bucăți
•130 g ardei gras fasii
•140 g rosii
•220 g fasole boabe
•150 g porumb din conserva
•70 g ulei
•Sare,piper-după gust
•150 g apa
Mod de preparare:
- Puneti ceapa in bol și tocati 5 sec/ vit. 7.Apoi adunați la baza cu spatula.
- Adaugati uleiul, cuburile de mușchi de vita, sarea, piperul și înăbușire 15 min/100 grade,sens antiorar,/vit 1.
- Adăugați apa și mai fiebeti 8-10 min/100 grade/sens antiorar/vit 1
- Adăugați in bol fasolea, ardeiul, porumbul, roșiile plus condimente după gust și gatiti 10 min/varoma/ sens antiorar/ viteza 1.
Puteți servi cu mămăliga.
Este incredibil de gustoasa aceasta tocănița!
Mămăliga ardeleneasca
Ingrediente:
•700 g apa
•200 g mălai
•2 linguri ulei cu gust neutru
•Sare după gust
Mod de preparare:
1.Puneti in bol toate Ingredientele și fierbeți fără paharul de măsurare 19 min/ 100 grade/ viteza 2.
Turnati mămăliga obținută intr-un bol Pt a se răcori.
Puteți ajusta cantitatea se mălai in funcție de consistentă pe care o doriți.
