Am încercat mai multe Rețete de sărățele sau grisine, dar aceasta mi-a “furat” exclamații de placere la fiecare bucățică!
Va recomand sa le încercați și veți fi super incantați!
Puteti “jongla” cu decorul alegând din semințele variate de la Solaris.Eu am ales chimenul care se potrivește de minune.
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•150 g Branza ciuda (sau ceddar)
•200 g făina
•100 g unt bucăți
•2 gălbenușuri
•1 1/2 lingurița usturoi pudra
•1/4 lingurița sare
•Seminte de chimen
Modul de preparare:
- Preincalziti cuptorul la 220 grade
- Puneti in bol Branza cuburi și maruntiti 5 sec/viteza 7;
- Adaugati făina, 1 galbenus,
Usturoiul, untul, sarea și amestecați 15 sec/viteza 5; - Pe o suprafața de lucru pudrată se întinde aluatul și se secționează in fasii subțiri (aluatul se compactează cu mâna pentru ca este initial “broboane” și nu este compact);
- Asezatii fâșiile pe tava tapetata cu hârtie de copt,apoi ungeți cu un galbenus bătut cu 1lingura de lapte și apoi presărați chimen;
- Coaceti cca 10 min și lăsați sa se răcorească.
***Mie mi-au reieșit 2 Tavi de astfel de sărățele minunate.
Pofta buna!
