Mi-am propus ca ne vom delecta cu un preparat chinezesc incredibil de gustos!
Va recomand sa luați in calcul aceasta propunere ce va încânta prin aspect, culoare și gust!
Thermomix și cookidoo fac totul posibil!
Sunt convinsă ca nu m-as fi încumetat fără acest incredibil suport sa prepar așa mâncăruri variate
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•500 g carne de porc ( taiata cuburi)
•2 oua
•100 g făina
•100 g amidon de porumb
•2 lingurite praf de copt
•1 1/2 lingurița sare
•150 g apa
•300-400 g ulei Pt prăjit
Legume și sos dulce acrișor:
•250 g ceapa verde taiata bucăți
•300 g ardei roșu tăiat fasii
•100 g zahăr
•80 g oțet de orez sau mere
•20 g sos de soia
•40 g ketchup
•250 g apa
•2-3 picături Tabasco
•150 g morcov tăiat rondele
•15 g amidon de porumb
Modul de preparare:
- Puneti in bol ouăle, făina,amidonul de porumb,praful de copt, sarea, piperul și apa și amestecați 20 sec/viteza 4, apoi adunați la baza cu spatula și repetați 20 sec/vit 4;
- Varsati compoziția intr-un vas unde Adaugati și carnea sa se îmbine bine;
- INTR-o tigaie Incingeti bine uleiul și cu o lingura luați fiecare cum de carne cu compoziția in care este și prăjiți fiecare cub pe ambele părți. Se vor prăji rapid.Sciateti cuburile pe o farfurie cu hârtie absorbanta;
- In bolul curățat Puneti ceapa taiata bucăți de cca 2-3 cm, ardeiul fasii și tocati 6 sec/viteza 4.
- Transferati legumele tocate in vasul Varoma, unde Adaugati și cuburile de carne prăjite și acoperiți cu capacul, dar lăsați de-o parte;
- Puneti in bol zaharul, oțetul, sosul de soia, ketchup-ul, apa,tabasco, apoi Adaugati in bol coșul de înăbușire in care Puneti morcovul.
- Adaugati vasul Varoma pe capac și gatiti concomitent 15 min/ Temp Varoma/viteza 1;
- Răsturnați legumele și carnea in vasul de servit, Adaugati morcovul peste și țineți acoperit;
- Adaugati in bol amidonul de porumb de la pasul 2 (legume) și amestecați 10 sec/viteza 4;
- Turnati sosul peste carne și legume și serviți cu orez preparat la aburi.
Pofta buna!
