Mâncaţi broccoli din belşug! Este sfatul oricărui nutriţionist şi ar trebui să-l respectaţi dacă vreţi dintr-o dată ca în farfurie să îşi găsească locul un aliment extrem de sănătos. Nu este o modă, nu este o recomandare generală de care ţinem sau nu cont în funcţie de preferinţele culinare.
Broccoli se află în top 10 al celor mai bune alimente din lume, indiferent în ce ţară v-aţi afla.
Sa profitam de existența lui și sa-l preparam in cât mai multe moduri posibile pentru a-l avea cât mai des in farfurie!
Noi ne-am gândit sa va propunem o rețeta simpla, ușoară și gustoasa!
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•500 g apa
•300 g broccoli buchetele
•1 catel usturoi
•100 g Masline negre naturale
•25 g ulei de Masline
• un praf de sare
• puțin ardei iute uscat
Mod de preparare:
- Puneti in bol apa, Adaugati coșul de înăbușire cu broccoli in el și gatiti 17 min/Temp Varoma/viteza 2;
- Transferați broccoli intr-un bol și aruncați apa.
- Puneti in bol uleiul, maslinele, ardeiul iute uscat,sarea și usturoiul pisat și sotati 3 min/120 grade/viteza 1 antiorar;
- Adaugati aceasta compoziție peste broccoli și serviți ca garnitura sau ca fel principal.