Ne-am propus sa valorificam perioada de post, dar sa profitam și de minunățiile verzi ce contribuie la sănătatea noastră!
Așa ca am preparat un minunat bors de stevie cu cartofi, dar nu oricum ci…la Thermomix!
Este un preparat ușor și extrem de gustos!
L-am adaptat la Thermomix pentru ca știu ca sunteți foarte mulți care aveți un astfel de ajutor minunat pe blatul din Bucătărie!
Rețeta și modul de preparare le regăsiți mai jos!????????
Rețeta și modul de preparare:
Ingrediente:
•2 legături de stevie (cca 200 g)
•1 ceapa (cca 70g)
•2cepe verzi
•1 morcov (cca 150 g)
•30 g ulei
•100 g bors( sau zeama de la 1 lamaie mică)
•10 fire de leuștean
•1 lingurița sare
• 1100 g apa
•300 g cartofi
Preparare:
- Puneti in bol ceapa și morcovul și tocati 5 sec/vit 5.5;
- Adaugati uleiul și sotati 3 min/100 grade/viteza 1;
- Adaugati apa și sarea, apoi introduceți coșul de înăbușire și Puneti cartofii (tăiați pe jumătate și apoi felii tip rondele) și fiebeti 20 min/ 100 grade/vit 1;
- Scoateti cosul de înăbușire și puneti-l cu tot cu cartofi pe o farfurie, iar in bol Adaugati ștevia tocata grosier,leușteanul tocat.
- Adaugati in bol coșul de înăbușire cu cartofii și turnati peste ei borșul sau zeama de lamaie) și fierbeți (fără capacul de măsurare) 10 min/100 grade/viteza 1.
- Rasturnati cartofii din coșul de înăbușire peste ciorba și lăsați sa se răcorească (in bol).
- ***Puteti înlocui ștevia și cu loboda, leurda sau alte mix de astfel de verdețuri!
Serviți cu placere!????????
