Am fost fascinata sa descopăr aceste bomboane care înlocuiesc cu succes un dulce clasic!
Foarte ușor se preparat atunci când ai in preajma un ajutor ca Thermomix !
Au avut un real succes așa ca am decis sa le împărtășesc si cu voi pentru ca sigur veți fi extrem de incantați de ele!
Rețeta și modul de preparare:
Bomboane vegane la Thermomx
Ingrediente:
•300 g arahide prăjite (fata sare)
•1lingura de ulei de floarea soarelui
•20g cacao pudra
•90 g miere sau sirop de agave
•2 prafuri de sare
•5 linguri de amarant praf sau făina de migdale
Glazura:
•100 g ciocolata albă
•100 g ciocolata neagră sau cu lapte
Mod de preparare:
- Puneți in bol 100 g de arahide și mixați 4 sec/vit 6, apoi răsturnați intr-un castronel și păstrați de-o parte! Puneți in bol restul de 200 g arahide și mixați 15 sec/vit 10;
- Adunați cu spatula la baza bolului;
- Adăugați uleiul și mixați 15 sec/vit 5;
- Adăugați cacaua, amarantul,mierea și sarea și cele 100 g de arahide păstrate de-o parte și mixați 15 sec/sens antiorar/viteza 3, apoi adunați cu spatula la baza bolului și continuați 5 sec/sens antiorar /viteza ;
5.Apoi cu mâinile umede formam File cu diametrul de cca 3 cm și le lăsam in frigider cca 1 ora. - Punem in bol ciocolata albă și maruntiti 8sec/ vit 5;
- Topiți 5 min/Temp 50 grade/ vit 1
8.Cu ajutorul unei betigas înmuiați bomboana după bomboana ( 1/2 din bomboane) in ciocolata și așezati pe o hârtie de copt. - Apoi repetați pașii pentru ciocolata neagră și restul de bomboane!
Dacă v-a rămas surplus de ciocolata puteti sa o distribuiti pe bomboane ca un decor!
Puteti presara diverse nuci pisate sau fructe uscate peste bomboane!
Eu am presarat puțin fistic.
Serviți cu plăcere!????????
