Va place ciocolata de casa? Albă sau neagră?
Va propunem o delicioasa ciocolata asortată! Am alternat ciocolata albă cu cea neagră și le-am separat cu ajutorul foilor de napolitană ce-i atenuează și din dulceața!
Un gust fără egal, o finețe incredibila și un aspect…minunat!
Incredibil de rapid de preparat și cu o reusita garantata…cum numai Thermomix…știe!????
Nu ratați aceasta rețeta pentru ca veți fi incantați!
Rețeta și modul de preparare la Thermomix:
Ingrediente:
•550 g lapte praf
•50 g cacao pudra
•300 g zahar
•200 g unt
•190 g apa
•Esența vanilie
•100-150 g nuci prăjite in cuptor
•3 foi de napolitană
•Nuci,alune,stafide,fructe uscate
Mod de preparare:
- Puneti apa cu zaharul in bol și fierbeți siropul 10 min/100 grade/viteza 2
- Lasati sa se răcorească ..bine.
- Adăugați untul tăiat cuburi, laptele praf, esența de vanilie și mixați 8 secunde/ vit 5.
- Puneti pe o tava o folie de aluminiu pe care așezati o foaie de napolitană și vărsați 1/2 din compozitie (niveland rapid),apoi fixați peste a doua napolitană.
- Puneti cacaoa peste compozitia rămasă in bol și încorporați 8 sec/vit 5.
- Turnati peste napolitană și nivelați rapid.
- Adaugati nucile peste ciocolata și apăsați cu o lingura sa între in ciocolata.
- Puneti ultima foaie de napolitană și apăsați sa se lipească bine.
- Sigilati cu folia și lăsați la rece sa se solidifice.
***Puteti pune și in compozitie alune, nuci, migdale…prăjite anterior sau fructe uscate.
